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Selección de platos nikkei de KAI
LIMA · PERÚ · RESERVAS ABIERTAS

Dos culturas.
Un solo fuego.

Producto peruano, precisión japonesa y una cocina que se disfruta sin reglas.

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HOY12:30 — 23:30Av. La Mar 1285 · Miraflores
01 — NUESTRA ESENCIA

Japón en la técnica.
Perú en el alma.

Trabajamos pesca del día, ajíes peruanos y fermentos hechos en casa. Cada plato busca equilibrio: acidez, humo, textura y frescura.

9años creando4.9experiencia24platos de autor
02 — CARTA

Elige tu antojo.

01 · Crudos
T

Tiradito KAI

Pesca del día, leche de tigre nikkei, ponzu y aceite de shiso.

S/ 48
02 · Crudos
T

Tuna Tataki

Atún sellado, ajonjolí, miso dulce y encurtidos.

S/ 52
03 · Makis
M

Maki Fuego

Langostino crocante, palta, tartar de atún y tare picante.

S/ 42
04 · Makis
A

Acevichado 2.0

Pesca blanca, palta, furikake y crema acevichada.

S/ 39
05 · Calientes
A

Anticucho Miso

Res a la brasa, miso rojo, papa nativa y chimichurri shiso.

S/ 46
06 · Calientes
P

Pulpo Robata

Pulpo al carbón, anticuchera japonesa y puré ahumado.

S/ 58
TU PEDIDO0 platos · S/ 0
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MENÚ OMAKASE

Déjate llevar
por la barra.

Siete tiempos diseñados por el chef según la pesca, la temporada y el fuego del día.

S/ 189 por personaConsultar disponibilidad ↗
TU MESA TE ESPERA

Una noche.
Mucho por descubrir.

Reservas, celebraciones y experiencias privadas.

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